Разработка урока по теме «Соли»

Образовательные задачи

2 группа

переход на третий уровень

3 группа

переход на четвертый уровень

4 группа

переход на пятый уровень

Научить опираться на знание о кислотах, чтобы объяснить практическое значение некоторых солей

Научить описывать и прогнозировать практическое применение соли, проводить несложные исследования и анализировать их результаты.

Научить анализировать полученную информацию при решении проблемы практического применения соли на основе самостоятельно спланированного эксперимента.

Мотивация к учебной деятельности

2 группа

переход на третий уровень

3 группа

переход на четвертый уровень

4 группа

переход на пятый уровень

Успешно учиться по смежным предметам

Овладение умениями для выбора будущей профессии и исследовательскими навыками

Успешно сдать ГИА

3 этап. Работа с источниками информации

1. Учебник: Химия 8 класс О.С.Габриелян, И.Г.Остроумов, С.А.Сладков
2. Таблица растворимости
3. Дополнительные материалы сети Интернет

Актуализация и постановка учебной задачи

Распределите предложенные вам формулы на различные категории.

Дайте название каждой категории.

Al₂O₃, NaCl, Fe(OH)₃, NaOH, Ba(OH)₂, CaCO₃, HCl, HNO₃, SO₃, Са₃(РО₄)_{2 ,} FeO, H₂SO₄, CaO.

Проверим:

Оксиды Al₂O₃, SO₃, CaO,

Кислоты HCl, HNO₃, H₂SO₄,

Основания Fe(OH)₃, NaOH, Ba(OH)₂,

–При выполнении данного задания у вас возникли трудности?

И чтобы узнать, как называется этот класс веществ, прочтем некоторые интересные факты

1. Это вещество входит в состав крови человека.
2. Легионеры Древнего Рима получали часть жалованья этим веществом.
3. Оно содержится в Мировом океане.
4. Из него в Боливии строят отели.
5. Наши предки встречали гостей в знак дружбы хлебом и … солью!

Как называется класс веществ, который мы будем изучать? – Соли

Сформулируйте цель урока.

– Выяснить что такое соли, их состав, названия и практическое значение некоторых солей.

Открытие нового знания

Задание 1.

Прочитайте параграф 17 стр.79 ответьте на вопросы:

1. Какие вещества мы называем солями

2. Как можно определить валентность кислотного остатка

1. Как можно составить формулу

солей с учетом валентности металла и кислотного остатка, входящих в состав соли

1. Дайте название соли

CaCO₃

Mg(NO₃)₂

K₂SO₄

NaCl

Na₃PO₄

1. Составьте формулы солей по названию

– хлорид бария

– нитрат кальция

– карбонат магния

– сульфид бария

Задание 2

Прочитайте учебник: параграф 16 стр.76, абзац Серная кислота и ответьте на вопросы:

2 группа

переход на третий уровень

3 группа

переход на четвертый уровень

4 группа

переход на пятый уровень

Выберите правильные утверждения:

– не растворяется в воде

– содержится в плазме крове

– суточная потребность человека в хлориде натрия 1 г.

– длительная бессолевая диета не вредит организму.

Охарактеризуйте состояние человека в жаркий летний день, если он вышел на пробежку забыв взять с собой воду. В течении предыдущих 2 недель он был на бессолевой диете.

В реанимацию попадают больные, потерявшие много крови. В этих случаях используют 0,9%-й раствор поваренной соли (ρ = 1 г/мл), который называется физиологическим раствором. Вам срочно нужно приготовить 800 мл такого раствора. Какие массу вещества и объем воды вы должны взять?

Закрепление

Большинство людей, говоря о соли, имеют в виду то вещество, которое мы используем при приготовлении пищи. Однако учёные называют солью большое количество химических веществ, в том числе и обыкновенную соль. Соль образуется, когда атом водорода в кислоте вытесняется металлом.

Столовая соль представляет собой белые кристаллы кубической формы. В химии столовая соль называется хлоридом натрия. Это один из самых полезных минералов на земле. На сегодняшний день для соли нашли более 16000 способов применения. Кроме приготовления пищи, производства других химических веществ, соль используется в пищевой промышленности, для сохранения мяса, рыбы и овощей, а также при изготовлении таких продуктов, как масло и маргарин. Соль применяется при изготовлении керамики и лекарств. Соль нужна, чтобы зимой чистить дороги и тротуары от снега и льда. Чистая вода замерзает при температуре 0° (ноль градусов) Цельсия или 32° (тридцать два) градуса по Фаренгейту, но солёная вода замерзает при гораздо более низкой температуре, она растворяет снег и лёд и препятствует их замерзанию.

Не смотря на выражение «Не сыпь мне соль на рану», часто при нагноении небольших ран врачи прибегают к повязкам с раствором обычной поваренной соли, после чего рана постепенно очищается от гноя и начинает заживать.

2 группа

переход на третий уровень

3 группа

переход на четвертый уровень

4 группа

переход на пятый уровень

Какое свойство соли обусловило такое её применение в народном хозяйстве в качестве противогололедного средства?

Концентрация солей в жидкостях организма человека, в том числе внутриклеточных, составляет 0,9%. Какой концентрации должен быть соляной раствор в повязке, накладываемой на гнойную рану, чтобы он вытянул из нее гной?

Существует крылатое выражение «Пуд соли съесть» (вдвоём), которое означает, что двое провели вместе достаточно много времени. Считается, что в день один человек употребляет около 10 г соли. Сколько же времени надо провести вместе двум друзьям, чтобы за это время съесть пуд (16 кг) соли?

Рефлексия

Ребята, оцените свою деятельность на лестнице знаний. Все ли вам удалось достичь, все ли получилось?

Домашнее задание. Инструктаж по его выполнению

В организме человека кальций – самый распространённый минерал. Его содержание составляет около 1,2 кг. Основная масса кальция (99 %) фиксируется в костной ткани и зубах в процессе биоминерализации. В ходе обратного процесса – деминерализации – происходит вымывание кальция из костей. При патологической деминерализации развивается болезнь под названием остеопороз. При этом заболевании кости теряют кальций необратимо, их масса уменьшается, они становятся более хрупкими, и в конечном итоге появляется склонность к переломам. Один процент от общего содержания кальция циркулирует в кровотоке, обеспечивая такой важный процесс как свертывание крови. Человеку необходимо постоянно поддерживать высокое содержание кальция в организме, поэтому суточная потребность человека в кальции очень велика.

2 группа

переход на третий уровень

3 группа

переход на четвертый уровень

4 группа

переход на пятый уровень

Можно ли используя текст, сделать вывод о том, что представители старшей возрастной группы имеют наибольшую потребность в кальции?

Да

Нет

Объяснение ____________

Почему у людей старше 50 лет увеличивается потребность в кальции? Укажите возможные причины.

– Разрушение карбоната кальция с течением возраста

– Болезни

– деминерализации

– биоминерализации

– нарушение свертываемости крови

Объяснение ____________

Кальций – один из важнейших макроэлементов, необходимый для всех живых организмов. Для восполнения недостатка кальция в организме человека рекомендован приём витаминно-минеральных комплексов, содержащих карбонат кальция (CaCO₃). При некоторых заболеваниях необходим ежесуточный приём 500 мг кальция в составе витаминно-минеральных комплексов. Вычислите массу карбоната кальция (в миллиграммах), которую должна содержать одна таблетка витаминно-минерального комплекса, если рекомендован приём двух таблеток в сутки.